30秒学会一道法式甜品

焦糖布丁，法式甜品的经典之作。很多人觉得做法复杂，其实只要掌握几个关键技巧，30秒就能学会。

材料很简单：鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精。关键在于火候的掌控——焦糖要熬到琥珀色，布丁液要过滤两遍确保细腻。烤箱水浴法150度烤40分钟，冷藏4小时后脱模，表面撒糖用喷枪焦化。

跟着视频一步步来，零失败！在家也能做出米其林级别的法式焦糖布丁。